醉雞 (社區啤酒)

醉雞項目 - 石水渠啤
醉雞作為釀製社區啤酒的小組，除了提供手工啤酒和釀酒技術給街坊街里外，更由原料方面著手，成員們曾到昔日的石水渠源頭尋找水源，並進行安全化驗水質，其後更多次取用石水渠的源頭水源製作石水渠啤。如若季節合適或有大型活動時，更會製作獨特的口味公諸同好。

「我們相信，小店的盛情協作，街坊共同釀造的過程，會為啤酒注入獨一無二的灣仔味道。」

與灣仔街坊、藍屋好鄰居們釀製啤酒。

「醉雞」擅長創作新類型啤酒，圖為冬蔭功/ 北芪黨參啤。

在藍屋的大型活動中派發啤酒，公諸同好。

以石水渠源頭水源製作的「石水渠啤」。

在「1/n社區生活節」中，作為紀念品贈送於嘉賓及講者，一同分享成果！

時至今天仍有不少參加者參與釀製啤酒，學習社區啤酒的由來之餘，亦供活動及一眾街坊好友享用。

《醉雞入啤酒 - 2017 小雞隊》

藍屋共學小隊 － 小狗隊
又名小雞隊，本年度更按生肖排列次序易名為小狗隊。小隊成員來自各界，並設有不同小分隊去計劃執行社區活動，或共學不同類型的知識。內容涵括：社區釀酒、社區兒童繪本、拍攝及出版、民間保育及各類新奇知識。